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Zweigelt
Autrement appellé Blauer Zweigelt
Ce cépage tend à remplacer en Autriche le Blauer Portugieser. Il est issu d'un croisement entre le blaufränkisch et le saint-laurent.
Il porte le nom du Professeur Zweigelt, à l'origine de ce croisement.
Il est parfois assemblé en Autriche avec le cabernet-sauvignon.
Il développe des vins marqués par la cerise, de structure moyenne. Un cépage à suivre, qui représente 9% de l'encépagement autrichien et dans lequel ce pays à grand tradition viticole fonde beaucoup d'espoirs.
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