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Riesling
Un grand cépage alsacien
Le Riesling, sec, racé, délicatement fruité, offre un bouquet d´une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. C'est l'archétype du vin rhénan, dans toute sa finesse, son équilibre. En vieillissant, il acquiert des arômes dits de 'pétrole'.
Il représente 23,2 % des surfaces plantées en Alsace.
Reconnu comme l´un des meilleurs cépages blancs au monde, c´est un vin gastronomique par excellence.
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