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Mencía
Un cépage rouge authentique
Cépage rouge du nord-est espagnol, proche du Cabernet. Dans la région de Bierzo de Leon, il produit des vins au bouquet unique et à la texture veloutée.
Il prédomine aussi dans la région voisine de Valdeorras. On pense qu'il a été apporté dans la péninsule ibérique par les pèlerins du chemin de Saint Jacques de Compostelle.
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