Albariño
Cépage blanc de Galice
C'est le bon élève des variétés galiciennes.
Ses attributs propres dotent ses vins dune construction élégante, équilibrée et avec un nez complexe et plein des nuances. Frais en bouche, avec un goût velouté très riche.
Diverses expériences ont été entreprises récemment pour fermenter et vieillir son vin en bois afin de mieux exploiter ses qualités et son parfum.
